Das Börde-Museum Burg Ummendorf zeigt neben saisonal wechselnden Sonderausstellungen den historischen und zeitgenössischen Alltag der Bördebauern sowie den einzigen in Sachsen-Anhalt erhaltenen Dampfpflug. Im botanischen Schaugarten wird Wissenswertes über die Wirkung von mehr als 400 mitteleuropäischen Heilpflanzen vermittelt.